V 307 11 - 13
Orientalisch Kochen mit und für Kinder - Kochkurs für Mutter/Vater und Kind

Leitung: Dilek Ergün

"Mama - du bist die Beste!" Damit Sie diesen Satz wieder einmal hören können, zeige ich Ihnen nahrhafte und leckere Gerichte für ihre Kinder. An diesen Kurs können Sie gemeinsam mit ihrem Kind oder Enkel teilnehmen.
Wir wollen verschiedene Gerichte zubereiten und anschließend in gemütlicher Runde gemeinsam schlemmen.

Termin 1: Samstag 18.02.12 Kurs-Nr. V 307 11
Termin 2: Samstag 17.03.12 Kurs-Nr. V 307 12
Termin 3: Samstag 21.04.12 Kurs-Nr. V 307 13
jeweils von 9.00-12.15 Uhr
Ort: Grundschule Dassendorf, Bornweg 18
Gebühr: Euro 13,90 pro Erw. und 6,90 pro Kind zzgl. Lebensmittel je Kurs
Verbindliche Anmeldung: VHS 04104/ 699 146
Auskunft zum Kurs: Dilek Ergün 0177/ 49 49 177

V 307 03 - 06
Orientalische Küche - Brunchbuffet

Leitung: Dilek Ergün

Das orientalische Brunchbuffet hat eine besondere Auswahl an kalten und warmen Vorspeisen, Gebäcke, Salaten mit verschiedenen Gewürzen und frischen Kräutern sowie leckere Süßspeisen. Ein Ausflug in die orientalische Küche ist deshalb auch immer ein Fest für die Sinne.

Termin 1: Samstag 25.02.12 Kurs-Nr. V 307 03
Termin 2: Samstag 24.03.12 Kurs-Nr. V 307 04
Termin 3: Samstag 28.04.12 Kurs-Nr. V 307 05
Termin 4: Samstag 02.06.12 Kurs-Nr. V 307 06
jeweils von 9.30-13.00 Uhr
Ort: Grundschule Dassendorf, Bornweg 18
Gebühr: Euro 15,50 je Kurs zzgl. Lebensmittel
Verbindliche Anmeldung: VHS 04104/ 699 146
Auskunft zum Kurs: Dilek Ergün 0177/ 49 49 177

V 307 07 - 10
Kulinarisches aus dem Orient - Türkische Spezialitäten

Leitung: Dilek Ergün
Die Kochkunst in der Türkei ist neben der Küche Chinas und Frankreichs eine der Raffiniertesten der Welt. Sie umfasst eine solche Spannbreite an Gerichten, dass man leicht über zwölf Monate jeden Tag eine andere Hauptmahlzeit mit mehreren Gängen zubereiten könnte. Lassen Sie sich verzaubern von der Reichhaltigkeit und der Köstlichkeiten des Orient.

Termin 1: Dienstag 14.02.12 Kurs-Nr. V 307 07
Termin 2: Dienstag 13.03.12 Kurs-Nr. V 307 08
Termin 3: Dienstag 17.04.12 Kurs-Nr. V 307 09
Termin 4: Dienstag 15.05.12 Kurs-Nr. V 307 10
jeweils von 18.00-21.30 Uhr
Ort: Grundschule Dassendorf, Bornweg 18
Gebühr: Euro 15,00 je Kurs zzgl. Lebensmittel
Verbindliche Anmeldung: VHS 04104/ 699 146
Auskunft zum Kurs: Dilek Ergün 0177/ 49 49 177

V 307 01
Apfel-Nuss und Mandelkern - nicht nur zur Weihnachtszeit

Leitung: Andrea Knackstedt, Dipl. Oecotrophologin

Nüsse werden in der Ernährung immer populärer. Weiß man doch schon viel Gutes über die Nuss zu berichten so ranken sich noch immer Gerüchte um diese Frucht. Diese Frucht hat es verdient, näher betrachtet zu werden und nicht nur auf dem Weihnachtsteller als traditionelle Beigabe zu landen. Dazu gibt es leckere Gerichte mit Nüssen, die wir ausprobieren wollen.
Bitte Schürze und Gefäß für Reste mitbringen.

Termin: Donnerstag 09.02.12 von 18.00-21.00 Uhr
Ort: Grundschule Dassendorf, Bornweg 18
Gebühr: 12,80 Euro zzgl. Lebensmittel
Verbindliche Anmeldung: VHS 04104/ 699 146
Auskunft zum Kurs: Andrea Knackstedt 040/ 670 38 35

V 307 02
Frische Fische

Leitung: Andrea Knackstedt, Dipl. Oecotrophologin

Wir als norddeutsche "Fischköppe" können gar nicht genug von dieser leckeren Speise bekommen. Aber dennoch essen wir zu wenig, denn es heißt ständig: "esst mehr Fisch". Viele trauen sich evt. nicht an diese Leckerbissen, dabei gibt es doch reichlich Auswahl und Zubereitungsmöglichkeiten Außerdem wird vor dem Kauf der Fisch für uns Endverbraucher schon küchenfertig vorbereitet. Ich möchte Ihnen an diesem Abend zeigen, wie verschiedene Fischsorten zubereitet werden können. Mit leckeren Rezepten möchte ich Ihnen Geschmack auf Meer machen.
Bitte Schürze und Gefäß für Reste mitbringen.

Termin: Freitag 16.03.12 von 18.00-21.00 Uhr
Ort: Grundschule Dassendorf, Bornweg 18
Gebühr: 12,80 Euro zzgl. Lebensmittel
Verbindliche Anmeldung: VHS 04104/ 699 146
Auskunft zum Kurs: Andrea Knackstedt 040/ 670 38 35